Landlust für zu Hause
Gasthaus-Genüsse bestellen
Liebe Freunde der Landlust Burg Flamersheim,
ab sofort können Sie die Speisen unserer Gasthaus-Karte auch für zu Hause bestellen und während unserer normalen Öffnungszeiten zum direkten Verzehr abholen.
Bitte nur telefonisch bestellen unter 0 22 55 – 94 57 52
Öffnungszeiten Gasthaus Eiflers Zeiten:
Donnerstag 17 bis 23 Uhr
Freitag bis Sonntag 12 bis 23 Uhr
Landlust Burg Flamersheim
Oliver Röder zaubert in der Landlust-Küche mit seinem Team immer wieder kreative Köstlichkeiten auf die Teller – wie sein Herren-Gedeck. Was aussieht wie Cognac und Zigarre, entpuppt sich als Ochsenschwanzsuppe im Schwenker und Teigrolle mit Ochsenschwanzstücken. Dazu gibt’s Asche vom Apfel. Ein kulinarisches Kunstwerk voller Genuss. Kein Wunder also, dass über der Landlust schnell der Micheln-Stern aufgeleuchtet ist.
Katharina Röder hingegen beherrscht die Kunst, immer für ihre Gäste da zu sein, ohne aufdringlich zu wirken. Dieses feine Gespür gepaart mit einer ausgeprägten Leidenschaft für erstklassiges Essen und beste Weine macht sie zur perfekten Gastgeberin im Bembergs Häuschen. Darüber hinaus liebt es die Diplom-Sommelière einfach, den Kreationen ihres Mannes Oliver Röder die perfekte Wein-Begleitung zur Seite zu stellen.
Hausherr Johannes von Bemberg haucht der Landlust Burg Flamersheim unterdessen diese ungezwungene und sympathische Atmosphäre ein. Seine Gastgeber-Qualitäten hat er im renommierten Bayrischen Hof in München entwickelt. Dort ist er auch auf seinen späteren Kompagnon Oliver Röder getroffen. Gemeinsam haben sie aus dem ehemaligen Gutshof, der einstigen Remise und dem Rinderlaufstall der Burg Flamersheim diese wunderbare Eifeler Genuss-Welt geschaffen.
Wir starten wieder durch
Das Landlust-Comeback
Liebe Freunde der Landlust Burg Flamersheim,
wir sind wieder da und freuen uns riesig darauf, Sie alle wiederzusehen.
Dabei haben Ihr Schutz und die Gesundheit unserer Mitarbeiter für uns oberste Priorität. Mit diesen Öffnungszeiten werden wir vorerst wieder starten:
Gasthaus Eiflers Zeiten:
Donnerstag 17 bis 23 Uhr
Freitag bis Sonntag 12 bis 23 Uhr
Restaurant Bembergs Häuschen:
Donnerstag bis Samstag
18 bis 23 Uhr
Wir freuen uns über Ihre Reservierungen.
Telefon: 0 22 55 – 94 57 52
NEUER TERMIN für das
Eifel Gourmet Festival
Leider ist es uns in diesem Jahr nicht möglich, mit Ihnen unser Eifel Gourmet Festival zu feiern. Wir arbeiten allerdings an der Neuauflage im kommenden Jahr. Der Plan ist, dass wir vom 9. bis 14. März 2021 weitestgehend das Programm präsentieren möchten, das für diese Jahr geplant war. Wer für 2020 bereits Karten gekauft hatte und sich noch nicht mit uns in Verbindung gesetzt hat, kann uns gerne kontaktieren. Wir übertragen die Karten dann gerne in das kommende Jahr oder bieten Ihnen einen Umtausch an.
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und danken für Ihr Verständnis.
Telefon: 0 22 55 – 94 57 52
Unser Weihnachtsmenü
Feldsalat mit gebratener Entenleber, Cranberrys, Kartoffeldressing und Croutons
oder
Räucherlachs-Crêpes-Torte mit Kräutercreme und Wildkräutern
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Rinderbouillon mit Grießnocken, Wurzelgemüse und Schnittlauch
oder
Aufgeschäumtes Waldpilzsüppchen mit Petersilienchampignons
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Gebratener Pulpo mit Radicchio-Risotto und Parmesanschaum
oder
Kross gebratene Lachsforelle mit Honigmöhren und Schwarzwurzelpüree
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Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Porree, Kartoffelpüree und Trüffel
oder
Barbarie Entenbrust mit Gewürzkraut, Orangenchicorée und Pommes Dauphine
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Dessertvariation Burg Flamersheim
oder
Schokolade, Apfel und weihnachtliche Gewürze „Landlust Domino“ und gebrannte Mandel Eis
4 – Gang – Menü ohne Fisch 58€
4 – Gang – Menü ohne Suppe 68€
5 – Gang – Menü 78€
Reservierung ausschließlich per Mail an info@burgflamersheim.de
Unser Weihnachtsmenü Vegetarisch
Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und Granatapfel
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Aufgeschäumtes Waldpilzsüppchen mit Petersilienchampignons
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Spinat-Feigen-Ravioli auf Selleriepüree und Parmesan
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Geschmorter Rotkohl mit karamellisierten Äpfeln, Walnuss und Kardamonschaum
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Pampelmusensüppchen mit Champagnerespuma und Cassissorbet
4 – Gang – Menü ohne Ravioli 47 €
4 – Gang – Menü ohne Suppe 56€
5 – Gang – Menü 62€
Reservierung ausschließlich per Mail an info@burgflamersheim.de
Unser Weihnachtsmenü Ente
Entenkleinpraline mit Birne, Walnuss und knusprigem Grünkohl
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Essenz von der Oldenburger Landente mit Entenklößen, Wurzelgemüse und Petersilie
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½ Oldenburger Landente mit glacierten Maronen, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
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Christstollen Parfait mit Bratapfelcreme
3 – Gang – Menü ohne Praline 46€
3 – Gang – Menü ohne Suppe 56€
4 – Gang – Menü 64€
Reservierung ausschließlich per Mail an info@burgflamersheim.de
Unser Silvestermenü
Fingerfood (3 Stück, wird auf den Tisch eingesetzt)
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Eifelrind
Tatar / Sardelle / Eigelb / Kaper
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Selleriesamtsuppe mit Dörrobstraviolie und Kerbel
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Lieu Jaune á la Bordelaise / Kartoffelrisotto / Zitronen-Buttersoße
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Magnum
Apfel-Ingwer
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Rosa Kalbsfilet / Morchel / Vanille-Möhren / weiße Polenta
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Dessert 2021
Weiße Schokolade / Mango
109€ inkl. Tafelwasser, Sektempfang und Kaffeespezialität
restliche Getränke á la Carte
Einlass 18 Uhr
Beginn Menü 19 Uhr
Ende 23 Uhr
Reservierung ausschließlich per Mail an info@burgflamersheim.de
Was unsere Kunden sagen
„Das Team ist perfekt, immer präsent, nie aufdringlich. Die KochKUNST von Oliver Röder ist unglaublich, diese Ideen, Geschmacksnoten miteinander zu verbinden und die kreative Art, diese Gerichte auf Teller, in Halbkugeln oder wie auch immer zu servieren, einfach genial! Kochen auf sehr hohem Niveau, wir kommen auf jeden Fall wieder!“
„In allen Kriterien kaum zu toppen. Es war ein unvergesslicher Abend. Die Speisen und der Service waren exzellent und auch das Preisgefüge passt. Man kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.“
„Ambiente ist perfekt. Die Präsentation der Gerichten auf dem Teller ist einfach ein Traum. Der Koch, Oliver Röder, ist einfach ein Meister der Küche. Seine Ideen für neue Gerichte sind außergewöhnlich. Der Service, die Lage, dieses Lokals ist perfekt.“
„Wir waren begeistert Angefangen von den wirklich tollen Grüßen aus der Küche zu Beginn über das gesamte Menü bis zum Ende bei einem sehr persönlichen freundlichen Service, der uns den Aufenthalt genießen ließ. Wir kommen sicherlich wieder und wünschen dem gesamten Team weiterhin viel Erfolg mit Ihrem Konzept.“
Unsere Auszeichnungen
17 von 20 Punkten im Gault Millau
Gastgeberin des Jahres 2016