Landlust zu Hause genießen
Liebe Gäste,
mit unserem Abholservice holen Sie sich Landlust-Genuss nach Hause.
Bestellung:
Ab sofort nur mit Vorbestellung unter
info@burgflamersheim.de
02255/945752
(Sprechen Sie Ihre Nachricht auf den AB, wir rufen zurück)
Bestellannahme bis freitags,
Abholung samstags in der Zeit von 14.00 bis 17.30 Uhr
Allgemeines zu den Boxen
Alle Speisen in den Boxen sind komplett fertig zubereitet und müssen nur zu Hause warm gemacht werden.
Landlust-Box
Box für 2 Person
Minestrone mit Parmesan
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Geschmorte Eifler Rinderbacke mit Bohnenragout und Risoleekartoffeln
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Reis-Trauttmansdorff und Blaubeerragout
pro Box 76 €
Eifel-Box
Box für 2 Person
Kohlrabicremesuppe mit Kohlrabieinlage und Croutons
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Kalbsrahmgeschnezeltes mit Waldpilzen und Bärlauchspätzle
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Weiße-Schokolade-Rhabarber-Schnitte mit Rhabarberragout
pro Box 74 €
Päuschen im Wohnmobil - Häuschen
Datum
Corona hat uns die konkreten Daten verhagelt, aber wir lassen die Ankündigung hier mal stehen, um Ihnen Lust auf unser Wohnmobil-Dinner zu machen. Schreiben Sie uns doch einfach eine Mail und wir informieren Sie, sobald wir ein Datum absehen können.
Anreise
ab 15 Uhr – Stromanschluss für das Wohnmobil ist vorhanden
Beginn
18:30 Uhr Start mit Champagner & den „Kleinen Grüßen aus der Küche“
danach wird im Rhythmus von 30 Minuten jeweils der nächste Gang serviert
Leistung
7 – Gang – Menü aus dem Bembergs Häuschen
Halbe Flaschen Champagner Roederer Rosé 0,375l
Wasser und Kaffee
Tischdecke, alle nötigen Bestecke und Gläser
Preis
333€ für zwei Personen
Menü
Kleine Grüße aus der Küche
Offiziersbarsch / Schwarzkohlsaft / Banane / Liebstöckel
Hummer Maultaschen / Krustentieressenz / Passionsfrucht / Kardamom
Kabeljau / Schweinekinn / Linsen / Lardo
Herrengedeck
Wachtel aus Frankreich / Sellerie Creme / Shi Take Tatar / geschmorte Kaki
Parmesan / 48 Monate / Pinienkerne / Rosinen / Salbei
Original Beans Schokolade 70% / Rote Beete / Rotweinbuttereis / Granatapfel
Eifel Gourmet Festival - Rückerstattung
Liebe Gäste,
leider wird es auch in diesem Jahr kein Eifel Gourmet Festival geben.
Gerne können Sie Ihre Karten gegen eine Rückerstattung oder gegen einen Gutschein bei uns zurückgeben.
Bitte schreiben Sie uns eine Mail und wir kümmern uns darum:
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wir vermissen Sie und hoffen sehr, Sie bald mal wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Bitte bleiben Sie gesund.
Ihr Team der Landlust Burg Flamersheim!
Landlust Burg Flamersheim
Oliver Röder zaubert in der Landlust-Küche mit seinem Team immer wieder kreative Köstlichkeiten auf die Teller – wie sein Herren-Gedeck. Was aussieht wie Cognac und Zigarre, entpuppt sich als Ochsenschwanzsuppe im Schwenker und Teigrolle mit Ochsenschwanzstücken. Dazu gibt’s Asche vom Apfel. Ein kulinarisches Kunstwerk voller Genuss. Kein Wunder also, dass über der Landlust schnell der Micheln-Stern aufgeleuchtet ist.
Katharina Röder hingegen beherrscht die Kunst, immer für ihre Gäste da zu sein, ohne aufdringlich zu wirken. Dieses feine Gespür gepaart mit einer ausgeprägten Leidenschaft für erstklassiges Essen und beste Weine macht sie zur perfekten Gastgeberin im Bembergs Häuschen. Darüber hinaus liebt es die Diplom-Sommelière einfach, den Kreationen ihres Mannes Oliver Röder die perfekte Wein-Begleitung zur Seite zu stellen.
Hausherr Johannes von Bemberg haucht der Landlust Burg Flamersheim unterdessen diese ungezwungene und sympathische Atmosphäre ein. Seine Gastgeber-Qualitäten hat er im renommierten Bayrischen Hof in München entwickelt. Dort ist er auch auf seinen späteren Kompagnon Oliver Röder getroffen. Gemeinsam haben sie aus dem ehemaligen Gutshof, der einstigen Remise und dem Rinderlaufstall der Burg Flamersheim diese wunderbare Eifeler Genuss-Welt geschaffen.
Was unsere Kunden sagen
„Das Team ist perfekt, immer präsent, nie aufdringlich. Die KochKUNST von Oliver Röder ist unglaublich, diese Ideen, Geschmacksnoten miteinander zu verbinden und die kreative Art, diese Gerichte auf Teller, in Halbkugeln oder wie auch immer zu servieren, einfach genial! Kochen auf sehr hohem Niveau, wir kommen auf jeden Fall wieder!“
„In allen Kriterien kaum zu toppen. Es war ein unvergesslicher Abend. Die Speisen und der Service waren exzellent und auch das Preisgefüge passt. Man kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.“
„Ambiente ist perfekt. Die Präsentation der Gerichten auf dem Teller ist einfach ein Traum. Der Koch, Oliver Röder, ist einfach ein Meister der Küche. Seine Ideen für neue Gerichte sind außergewöhnlich. Der Service, die Lage, dieses Lokals ist perfekt.“
„Wir waren begeistert Angefangen von den wirklich tollen Grüßen aus der Küche zu Beginn über das gesamte Menü bis zum Ende bei einem sehr persönlichen freundlichen Service, der uns den Aufenthalt genießen ließ. Wir kommen sicherlich wieder und wünschen dem gesamten Team weiterhin viel Erfolg mit Ihrem Konzept.“
Unsere Auszeichnungen
17 von 20 Punkten im Gault Millau
Gastgeberin des Jahres 2016