Im wunderschönen Ambiente

Gourmet-Genuss,
der alles ist außer gewöhnlich

Majestätisch spiegelt sich die zweitürmige Barockanlage im Wasser des Weihers. Die Flamersheimer Burg vermittelt herrschaftliches Flair. Es ist die perfekte Kulisse für Genuss-Momente, die alles sind außer gewöhnlich. Im historischen Gutshof finden Sie das Gourmet-Restaurant Bembergs Häuschen. „Patron Oliver Röder und sein Küchenchef Filip Czmok sorgen für stimmige, aromareiche und ausdrucksstarke Gerichte aus exquisiten Produkten“, schreibt der Guide Michelin.

Den Service bewertet der Gourmet-Führer mit den Worten „überaus aufmerksam, charmant und kompetent“. Eine Auszeichnung für Diplom-Sommelière Katharina Röder, die mit ihrem Team die Kunst beherrscht, immer für die Gäste da zu sein, ohne aufdringlich zu wirken. Dieses feine Gespür gepaart mit einer ausgeprägten Leidenschaft für erstklassiges Essen und beste Weine macht den Besuch im Bembergs Häuschen zu einem wunderbaren Wohlfühl-Genuss.

Abgerundet wird das Gourmet-Erlebnis von dem wunderschönen Ambiente des Gutshofes, der ebenso stimmungsvoll wie elegant eingerichtet ist.

 

Unsere Auszeichnungen

1 Stern im Guide Michelin
8 Pfannen im Gusto

Drei Hauben im Gault & Millau

Unsere Aktuelle

Speisekarte

Forelle *

Tatar / eingelegte Gurke / Meerrettich

Süppchen *

Birkenwasser / Sellerie / Kalbszunge / Haselnuss

Zander *

Schwarzwurzel / Vanille / Schwarzbrot

Kohl

Wirsing / Grünkohl / Blutwurst / Trüffel

Herrengedeck

Ochsenschwanz / Wermuth / Apfel

Eifler Hirsch *

Rücken / Rote Bete / Shi Take Crème

Käse

Bleu d’Auvergne / Quitte / Earl Grey / Macadamia

Milchhäuschen

Crème Eis / mild geräuchert / Zwetschge / schwarze Olive

Original Beans Schokolade *

Beni Wild Harvest 66% / Passionsfrucht-Kurkuma-Sorbet / langer Pfeffer

5-Gang-Menü * 139,00€
7-Gang-Menü (mit Herrengedeck und Käse) 170,00€
9-Gang-Menü 205,00€

Wir weisen höflich darauf hin, dass bei Gruppen ab 7 Personen vorab eine Menüabsprache erfolgen muss und keine Auswahl á la Carte mehr möglich ist.

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung an, ob wir Allergien berücksichtigen müssen. Herzlichen Dank.

Referenzen

Was andere über uns sagen

Wir haben wieder mal einen wundervollen Abend hier verbringen dürfen. Nicht nur die kulinarische Komponente ist hier hervorragend umgesetzt. Auch das Team und vor allem die Chef-Sommeliere und Patronin des Hauses, Katharina Röder, sorgt bei den Gästen für den entscheidenden Wohlfühlfaktor.

Sehr lecker und super kreative Küche. Die Gerichte sehen aus wie Kunststücke mit viel Liebe zum Detail. Das nette Serviceteam rundet den Abend ab. Einfach Klasse wie immer!
Filips Gerichte waren wieder einmal ein kreatives, nuancenreiches und sehr geschmackvolles Gedicht mit perfekt herausgearbeiteten Aromen. Dazu ein sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Herzlichen Dank an das gesamte Team für den wundervollen Abend!

Großartige Gourmetküche. Garantie für einen fantastischen Abend!

Öffnungszeiten

Das Bembergs Häuschen
macht Urlaub

vom 02. Oktober 2022
bis einschließlich 18. Oktober 2022

vom 27. Dezember 2022
bis einschließlich 12. Januar 2023

Mittwoch bis Samstag
18:00 – 23:00

Sonntag / Montag / Dienstag 
Ruhetag

Telefon

02255 / 945752

Tischreservierung

15 + 1 =

Bei Reservierungen für den selben Tag bitten wir Sie, telefonisch mit uns Kontakt aufzunehmen.

Haben Sie Allergien? Bitte geben Sie das bei Ihrer Reservierung mit an.

Den Datenschutz nehmen wir sehr ernst. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.