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Im wunderschönen Ambiente
Gourmet-Genuss,
der alles ist außer gewöhnlich
Majestätisch spiegelt sich die zweitürmige Barockanlage im Wasser des Weihers. Die Flamersheimer Burg vermittelt herrschaftliches Flair. Es ist die perfekte Kulisse für Genuss-Momente, die alles sind außer gewöhnlich. Im historischen Gutshof finden Sie das Gourmet-Restaurant Bembergs Häuschen. „Patron Oliver Röder und sein Küchenchef Filip Czmok sorgen für stimmige, aromareiche und ausdrucksstarke Gerichte aus exquisiten Produkten“, schreibt der Guide Michelin.
Den Service bewertet der Gourmet-Führer mit den Worten „überaus aufmerksam, charmant und kompetent“. Eine Auszeichnung für Diplom-Sommelière Katharina Röder, die mit ihrem Team die Kunst beherrscht, immer für die Gäste da zu sein, ohne aufdringlich zu wirken. Dieses feine Gespür gepaart mit einer ausgeprägten Leidenschaft für erstklassiges Essen und beste Weine macht den Besuch im Bembergs Häuschen zu einem wunderbaren Wohlfühl-Genuss.
Abgerundet wird das Gourmet-Erlebnis von dem wunderschönen Ambiente des Gutshofes, der ebenso stimmungsvoll wie elegant eingerichtet ist.



Unsere Auszeichnungen



Drei Hauben im Gault & Millau
Speisekarte
Hummer & Tomate *
Bio Tomate von Theo Frings / Jasmin / Safran / weißer Tee
***
Entenleber x 3 *
Zitrusaromen / piemonteser Haselnuss / Ingwer / Basilikum
***
Aubergine
kandiert & gegrillt / Sonnenblumenkerne / Miso Hollandaise / Zitronenthymian ***
Makrele „Bloody Mary“
Bleichsellerie / Monschauer Senf / Lorbeeröl
***
Dorade Rosé *
Brennnessel Crème / Chorizo / Thai Spargel / Banane
***
Herrengedeck
Ochsenschwanz / Wermuth / Apfel
***
Flamersheimer Lamm *
Rücken & Filet / Steinpilz / Pinienkerne / Kaffee / Rosinen
***
Ziegenfrischkäse aus der Eifel
aufgeschlagen / Wasserkresse / Senffrüchte Vinaigrette / Apfel
***
Milch aus dem Milchhäuschen *
gefroren / Fenchel Crème / Stachelbeere / Dill
5-Gang-Menü * | 149,00€ |
7-Gang-Menü (mit Herrengedeck und Käse) | 185,00€ |
9-Gang-Menü | 219,00€ |
Wir weisen höflich darauf hin, dass bei Gruppen ab 7 Personen vorab eine Menüabsprache erfolgen muss und keine Auswahl á la Carte mehr möglich ist.
Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung an, ob wir Allergien berücksichtigen müssen. Herzlichen Dank.
Was andere über uns sagen

Wir haben wieder mal einen wundervollen Abend hier verbringen dürfen. Nicht nur die kulinarische Komponente ist hier hervorragend umgesetzt. Auch das Team und vor allem die Chef-Sommeliere und Patronin des Hauses, Katharina Röder, sorgt bei den Gästen für den entscheidenden Wohlfühlfaktor.



Großartige Gourmetküche. Garantie für einen fantastischen Abend!
Öffnungszeiten
Das Bembergs Häuschen
hat geöffnet
Mittwoch bis Samstag
18:00 – 23:00 Uhr
Letzte Reservierung
19.30 Uhr
Sonntag / Montag / Dienstag
Ruhetag
Telefon
02255 / 945752
Tischreservierung
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