Reservierungen für denselben Tag sind bis 18 Uhr möglich.
Eiflers Zeiten
Die köstlichen Küchenkreationen bilden ein harmonisches Zusammenspiel mit dem gemütlichen Landlust-Ambiente – urige Holzbalken, alter Backstein und zwei imposante Flaschenkronleuchter inklusive.
Speisekarte
VORSPEISEN
Häppchen Brettchen
wahlweise mit
– Kalamata Oliven von Jordan
– Serrano Schinken 6 Monate gereift
– Parmesan 24 Monate alt
– Pflaumen im Speckmantel
– Sardinen aus Frankreich
3 Stück 17,90 € / 5 Stück 24,90 €
Feldsalat mit hausgemachtem Kartoffeldressing, Speck und Croûtons
16,90€
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Birnen-Senf-Chutney, Croûtons und winterlichen Blattsalaten
22,90€
Lachscarpaccio mit Sanddornvinaigrette, Schnittlauch und Gartenkräutern
18,90€
SUPPEN IN DER STAUB COCOTTE
Selleriesamtsuppe mit Croûtons und Kräuteröl
klein 9,90 € / groß 12,90 €
Rinderbouillon mit Flädle, Wurzelgemüse und Schnittlauch
klein 10,90 € / groß 14,90 €
Curry-Kokos-Suppe mit argentinischer Wildgarnele und Schwarzkümmelöl
klein 11,90 € / groß 15,90 €
BLATTSALATE
Kleiner Beilagensalat mit Gurke, Tomate und Sprossen
6,90 €
Marinierte Blattsalate mit Tomate, Gurke, Sprossen, Pfirsich-Kardamom-Chutney und Cranberries
17,90 €
Wahlweise mit
gratiniertem Ziegenkäse mit Honig
6,90 €
5 Stück gebratenen Wildfang Garnelen
9,90 €
VEGETARISCH UND VEGAN
Hausgemachte Gnocchi mit Rotkohl, Maronen, Cranberries und Nussbutterschaum
24,90 €
Kartoffel-Grünkohl-Eintopf mit Schwarzkümmelöl und Kräutern
18,90 €
HAUPTGÄNGE
Landlust Schnitzel vom Kalbsrücken mit Monschauer Senf und Meerrettich, dazu Bratkartoffeln, Speck und Preiselbeeren
35,90 €
Dry Aged Entrecôte vom Eifelrind dazu Bratkartoffeln mit Speck und Kräuterbutter
47,90 €
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree
33,90 €
Gebratenes Filet vom Eifelschwein mit Rahmwirsing, Pommes Dauphine und Dunkelbiersauce
28,90€
Geschmorte Eifler Ochsenbacke mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelpürree
39,90€
Eifler Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Champignons und hausgemachten Spätzle
38,90€
Krosse Maishähnchenbrust auf gebratenem Mini-Romanasalat mit Eifler Feige und Topinambur
36,90€
Gebratenes Lachsfilet auf geröstetem Schwarzwurzel Ragout mit Pommes Dauphine und Nussbutterschaum
38,90€
DESSERT
Dessert Variation „Burg Flamersheim“ mit 3 oder 5 verschiedenen Kleinigkeiten
14,90 € / 19,90€
Schokoladen-Gateau mit eingelegten Zwetschgen, Knusperchip und Waldfruchtsorbet
16,90€
Eierlikör Parfait mit Beerenragout, gerösteten Haselnüssen und Sauce Chantilly
16,90€
Kaiserschmarrn mit Gewürz-Apfel-Kompott, Vanillesauce und Walnusseis
16,90€
Sorbetvariation: Erdbeere, Exotik, Himbeere, Waldfrucht, Zitrone-Minze
3 Sorten 8,90 € / 5 Sorten 13,90 €
FÜR DIE „KLEINEN“ GROSSEN
Rinderbouillon mit Buchstabennudeln 7,90 €
Chicken Nuggets mit Pommes und reichlich Ketchup & Mayo 8,50 €
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes 15,90 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 10,50 €
Spirelli mit Tomatensauce 8,90 €
Kinderschokokuchen mit Vanilleeis 7,90 €
Gemischtes Eis (Schoko-Vanille-Erdbeer) 8,90 €
Unser Aktuelles
Gourmetmenü
Hamachi
Ceviche von der Gelbschwanzmakrele / Kopfsalat / Estragon
38,90€
St. Jaques
handgetauchte Jakobsmuschel / Sellerie / Zitrone / Beurre Blanc
34,90€
Eifler Rind Selektion
Roastbeef / Pastinake / Schalotte / Tamarinde
59,90€
Karamba
Banane / Erdnuss / Karamell
24,90€
4 – Gang – Menü 98,90 Euro
Ergänzen Sie Ihr Menü oder bestellen Sie einfach so:
Das Herrengedeck
Ochsenschwanz / Wermuth / Apfel
25,90 Euro
Terrine von der Entenleber
Pfirsich-Rosen-Kompott / Brioche / Kräutersalat
25,90 Euro im Menü / 39,90 Euro á la Carte
Was unsere Kunden sagen
„Das Team ist perfekt, immer präsent, nie aufdringlich. Die KochKUNST von Oliver Röder ist unglaublich, diese Ideen, Geschmacksnoten miteinander zu verbinden und die kreative Art, diese Gerichte auf Teller, in Halbkugeln oder wie auch immer zu servieren, einfach genial! Kochen auf sehr hohem Niveau, wir kommen auf jeden Fall wieder!“
„In allen Kriterien kaum zu toppen. Es war ein unvergesslicher Abend. Die Speisen und der Service waren exzellent und auch das Preisgefüge passt. Man kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.“
„Ambiente ist perfekt. Die Präsentation der Gerichten auf dem Teller ist einfach ein Traum. Der Koch, Oliver Röder, ist einfach ein Meister der Küche. Seine Ideen für neue Gerichte sind außergewöhnlich. Der Service, die Lage, dieses Lokals ist perfekt.“
„Wir waren begeistert Angefangen von den wirklich tollen Grüßen aus der Küche zu Beginn über das gesamte Menü bis zum Ende bei einem sehr persönlichen freundlichen Service, der uns den Aufenthalt genießen ließ. Wir kommen sicherlich wieder und wünschen dem gesamten Team weiterhin viel Erfolg mit Ihrem Konzept.“
Mittwoch & Donnerstag
17:00 – 23:00
12:00 – 23:00
Montag & Dienstag
Ruhetag
Wenn ihr Bon bis 20 Uhr in der Küche ist,
verwandeln unsere Köche frische Zutaten in feine Gaumenfreuden, samstags bis 21:00 Uhr
Für die Terrasse nehmen wir keine Reservierungen entgegen.
Telefon
02255 / 945752
Tischreservierung
Bei Reservierung für den selben Tag bitten wir Sie, telefonisch mit uns Kontakt aufzunehmen.
Den Datenschutz nehmen wir sehr ernst. Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutz.